25-05-2026 BALK – In 2000 waren er nog 97.400 land- en tuinbouwbedrijven in Nederland. In 2025 is het aantal afgenomen tot 49.000, een daling van bijna 50% in 25 jaar. De gemiddelde economische omvang van de bedrijven – gemeten als standaardopbrengst – stijgt gestaag. In 2000 bedroeg de gemiddelde standaardopbrengst van een land- en tuinbouwbedrijf 194.000 euro. In 2025 was dat 542.000 euro, bijna een verdrievoudiging.
In de periode 2000-2025 is de totale oppervlakte cultuurgrond met 9%. In 2000 hadden land- en tuinbouwbedrijven gemiddeld 20 hectare cultuurgrond. In 2025 is dat gemiddelde 37 hectare geworden, een stijging van 80%. Een soortgelijke schaalvergroting is ook te zien in het gemiddelde aantal dieren per bedrijf.