07-01-2024 BALK – Terwijl de prijzen van zuivel, vlees en granen de afgelopen, met 16% is gedaald, is het juist de suiker die omhoog gaat…
meer ... Voedselprijzen lager, suiker duurder
Categorie: Voedsel
Voedselbank in problemen door tegengaan van voedselverspilling supermarkten
21-12-2023 BALK – Doordat steeds meer supermarkten actief zijn op het tegen gaan van voedselverspilling dreigt er een enorm te kort te ontstaan bij de…
meer ... Voedselbank in problemen door tegengaan van voedselverspilling supermarkten
Producentenprijzen voeding daalden eerste halfjaar, consumentenprijzen niet
04-10-2023 BALK – De producentenprijzen van voedingsmiddelen waren in juli 4,2 procent lager dan in januari 2023. Hierin zijn prijzen van ingevoerde producten meegeteld. De…
meer ... Producentenprijzen voeding daalden eerste halfjaar, consumentenprijzen niet
Zuivelproducten en groenten dalen in prijs
22-09-2023 BALK – De prijs van zuivelproducten in de winkel daalde over juni en juli, na een lange periode van stijgen, gemiddeld met 3%; groenten…
meer ... Zuivelproducten en groenten dalen in prijs
Een derde Nederlanders kiest vaker voor vis in plaats van vlees vanwege duurzaamheid
22-09-2023 BALK – Steeds meer Nederlandse consumenten geven aan vis in plaats van vlees te kiezen vanwege duurzaamheid, blijkt uit recent onderzoek van de keurmerken…
meer ... Een derde Nederlanders kiest vaker voor vis in plaats van vlees vanwege duurzaamheid
Voedselverspillingsgedrag veranderen met informatie over houdbaarheid op verpakkingen
18-09-2023 BALK – Het verkeerd begrijpen van de datumaanduidingen ‘te gebruiken tot’ (TGT) en ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) is geïdentificeerd als een van de…
meer ... Voedselverspillingsgedrag veranderen met informatie over houdbaarheid op verpakkingen
Aandeel duurzame voedselbestedingen gedaald van 19% naar 18% in 2022
15-09-2023 BALK – In 2021 was dit aandeel nog 19%. De belangrijkste oorzaken van deze daling zijn de verschuiving van de consumentenvraag van de detailhandel…
meer ... Aandeel duurzame voedselbestedingen gedaald van 19% naar 18% in 2022
1 op de 3 volwassenen wil gezonder eten
14-09-2023 BALK – In 2022 zei 36 procent van de volwassenen dat zij graag gezonder zouden willen eten. Van hen zegt 46 procent dat ze…
meer ... 1 op de 3 volwassenen wil gezonder eten
Deze week is Verspillingsvrije Week
11-09-2023 BALK – Tijdens de Verspillingsvrije Week van 11 tot en met 17 september inspireert stichting Samen Tegen Voedselverspilling consumenten om eten slim te bewaren…
meer ... Deze week is Verspillingsvrije Week
Hollandse Nieuwe na week uitstel verkrijgbaar
24-06-2023 BALK – De Nederlandse Haringgroothandelsvereniging had eerder al besloten de start van het haringseizoen uit te stellen. Reden was de achterblijvende kwalitiet van de…
meer ... Hollandse Nieuwe na week uitstel verkrijgbaar
Prijzen voor kip en eieren blijven in 2023 hoog
22-06-2023 BALK – Eieren en pluimveevlees vormen een een belangrijke eiwitbron in de wereldwijde voedselvoorziening. De pluimveesector is de afgelopen 15 jaar zeer succesvol is…
meer ... Prijzen voor kip en eieren blijven in 2023 hoog
Frysian Freestyle BBQ Event kent succesvolle 1e dag
06-05-2023 SLOTEN – Vandaag was voor het eerst de officiële Frysian Freestyle BBQ Event in Sloten. Restaurant de Mallemok uit dezelfde stad. Het restaurant presenteert…
meer ... Frysian Freestyle BBQ Event kent succesvolle 1e dag
Frisian Freestyle BBQ EventSloten
05-05-2023 SLOTEN – Op 6 en 7 mei staat het Friese stadje Sloten in het teken van de barbecue. Restaurant De Mallemok organiseert dat weekend…
meer ... Frisian Freestyle BBQ EventSloten
Frisian Freestyle BBQ EventSloten
01-05-2023 SLOTEN – Op 6 en 7 mei staat het Friese stadje Sloten in het teken van de barbecue. Restaurant De Mallemok organiseert dat weekend…
meer ... Frisian Freestyle BBQ EventSloten